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节制饮食有利于健康

昨天我出门诊的时候遇到一位乙肝病毒感染的胖女孩,虽然她的血液中乙肝病毒复制阴性,但她的转氨酶升高。她找我看病的目的一是要治疗肝病,二是向我咨询生育问题。因为她结婚多年未孕,她认为是乙肝对生育造成的影响。

我为她进行了检查。她的体重超重,B超有中-重度脂肪肝,肝功能中除了ALTAST升高外,GGT也明显升高。GGT是谷氨酰转肽酶,酒精性肝病和非酒精性脂肪肝都会导致其升高。别看女孩不到30岁,她的血脂比我这60多岁的老年人还高。我告诉她,她的肝功能异常和生育困难都与她过度肥胖和脂肪肝有关,建议她减肥。她非常委曲地说:“我每天走一万步,可这肥就是减不下来。”

我开始问她的饮食。她不好意思地说,说爱吃,不吃可不行。我问她平时都吃些啥?家里谁做饭?她告诉我,很少在家吃饭,一个月最多在家吃两三餐,其余的时间都在外面吃。我笑了起来:“这样吃饭怎么能减肥呢?”

现在,经济条件好了,许多年轻人不会自己做饭,常常在外面吃。一吃就吃多了,不会节制饮食,造成体重超重,引起脂肪肝、糖尿病、冠心病,还会影响生育。比如脂肪肝吧,上个世纪70年代我刚刚工作的时候,很少看到脂肪肝,少数脂肪肝也是饮酒造成的,喝酒的人也没有现在多,因为没有那么多的钱吃喝。可是现在,一次门诊至少看到十多个脂肪肝。过度肥胖还能导致生育困难。肥胖可导致女性激素水平异常,内分泌紊乱,月经不调,多囊卵巢。现在人的生育能力下降,做试管婴儿的特别多,许多人的生育问题与肥胖有关。肥胖给人类带来许多健康问题。因此,控制体重是非常重要的。

减肥不能只靠运动。这位女孩每天走一万步(不知道是否可靠),但节制饮食,结果造成越活动越有饥饿感,吃得越多,越减越肥。因此,减肥不仅要增加运动,还要节制饮食,多吃纤维素,少吃高热量食物。运动+节制饮食,才能获得健康。




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