从4月底开始播种，不到1个月的时间，菜地就有了收获。首先收获的是黄瓜。鲜嫩的黄瓜很快地长了出来，收获的速度让我们始料不及。第一次去采摘黄瓜，我们才摘了三根，相隔不到1周，更多的黄瓜就像雨后春笋一样地长了出来，每周至少要去采摘两次，每次收获至少十多斤，只要你超过三天不摘，那黄瓜就长得像胳臂一样粗了。

　　很快，西葫芦、茄子也开始收获，接下来又收获扁豆，西红柿和青椒也在6月初相继成熟。莴笋长得不太好，又细又长，据说是没用“膨大剂”的结果。不过莴笋味很浓，又鲜又脆，稍带点苦味。芹菜也偏老，我本不太爱吃，就没有收它。可老马说，这芹菜虽老，但做馅吃味道极浓，非常好吃。小白菜和油菜上长满了虫眼，不像超市卖得那么好看。奇怪的是虫子不吃生菜和油麦，使得这两种菜倍受我和老马的亲睐，每次采摘必挖些回家，但因其不好储存，每次只是少挖几棵现吃。

　　地里的菜长得太快了，你不收它，就很快长老了。而且，农场主告诉我们，不及时采摘，把长成的菜果摘下来，它就会和没成熟的菜果争夺养分，使没成熟的菜果长不好。因此，我和老马每隔2-3天就去采摘一次，每次收获至少二三十斤，多的时候可收四十来斤。由于我们采摘及时，再加上常去除草，我们租种的菜地比周围的菜地都长得好。这在夏天，我们吃的菜呀，抵得上以往一年吃的菜! 而且极为新鲜，早上菜还长的地里，中午就上了饭桌，碰撞到我的舌尖，就是农民直销的菜也没有那么快呀!

　　我们的菜地，真是我们舌尖上的菜地! 去年的黄瓜极贵，最便宜的时候还有两块钱一斤。今年的黄瓜让我们吃了一个够，而且吃得也相当考究，把皮削了吃，几乎每餐都吃，当水果吃，吃黄瓜馅，吃得我们满肚黄瓜味。茄子的品种也是我们以前没有见过的，雪白雪白的长茄子，像“巴巴爸爸”一样的紫茄子。茄子的产量极多，从5月份就开始收获，到现在还在不停地生长。我们炒着吃，做馅，吃茄子面，烧茄子，炸茄盒，蒸茄泥……，换着不同的吃法。扁豆属于像“白不老”的那种肉厚而嫩的品种，用它做扁豆焖面，味道极好。以往买菜吃，肯定不会买那么多，一般“够吃”就行；而今年租地种菜，菜多得拼命吃，常常是“吃够”了算。这一夏天我们几乎没买荤菜，只吃蔬菜，肯定血脂降了不少。我家才三口人，这么多的菜肯定吃不了，于是连亲戚朋友也跟着沾了光。吃不了的茄子被我晒成了干，西葫芦也被我擦成丝速冻起来，存放到冬天再吃。老马也是这样，妹妹家、弟弟和老妈，几乎全家族受益。