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干枣也能做醉枣

以前吃过醉枣,很好吃,但不知道是怎样做的。最近家中的干枣较多,想做醉枣。上网一查,都是用鲜枣做的。难道干枣不能做醉枣吗?

我突发奇想,想用干枣做醉枣试试。我把干枣洗净,用开水烫了一下(只是烫了一下,千万不要煮熟),然后把枣放入大约30度的白酒里(60度的白酒加了一半水),泡了大约一周,原来干瘪的红枣吸满了酒,涨得圆溜溜的,打开瓶子,酒香四溢,拿出枣来一吃,醉枣做成功了!非常好吃!

哈哈!干枣也能做醉枣!想吃醉枣的,不妨自己试一试。




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